Cách Làm Gỏi Bò Bắp Cải

     

Gỏi trườn là món ăn có vị chua ngọt lôi kéo nên hợp khẩu vị với đa số người thưởng thức. Biện pháp làm món nạp năng lượng này cũng tương đối đơn giản cùng với các vật liệu dễ kiếm. Giờ đồng hồ thì vào bếp cùng goodsmart.com.vn học ngay 3 cách làm cho gỏi bò giòn ngon, thanh mát sau đây nhé!


1. Phương pháp làm gỏi bò rau mầm

*
Gỏi trườn rau mầm – món ăn uống mềm thơm hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu:

300g làm thịt bò150g rau củ mầm100g cà chua bi1 củ hành tây, hành khô, tỏi, ớtDầu mè, mè white rang, tương ớtĐường, muối, nước tương, giấm gạo, phân tử nêm, dầu ăn

Các bước chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, cắt thành từng miếng dày 1cm. Dùng búa cao su đặc đập dập từng miếng thịt bò. Rau mầm cọ sạch, nhằm ráo nước. Hành khô, tỏi khô bóc tách vỏ, rửa sạch với băm nhỏ. Hành tây thái lát mỏng, dìm vào tô nước đá để bớt hăng. Cà chua bi rửa sạch, giảm đôi. Ớt tươi rửa sạch, một phần băm bé dại và một phần cắt sợi. 
*
Rau mầm cọ sạch, nhằm ráo nước

Bước 2: Ướp và áp chảo giết mổ bò

Cho thịt bò vào bát tô, thêm những gia vị 1 thìa dầu mè, 1 muỗng coffe đường, ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng phân tử nêm, 1 muỗng nước tương, tỏi băm với trộn đều. Ướp giết bò trong tầm 20 phút cho thịt ngấm gia vị.Cho dầu lấn sâu vào chảo nấu nóng và liên tục cho làm thịt vào áp chảo đến khi thịt chín tới, gắp ra đĩa.Thái thịt thành các miếng nhỏ tuổi dài vừa ăn. 

Bước 3: làm nước trộn gỏi bò

Cho vào bát to những gia vị: 2 muống nêm canh đường, ½ muỗng canh muối, 3 muống nêm canh giấm gạo, 1 muỗng nhỏ canh tương ớt, ⅓ muỗng cafe ớt băm, ½ muỗng nhỏ canh tỏi băm.Trộn đều hỗn hợp trên, nêm nếm cho hợp khẩu vị. 

Bước 4: Trộn gỏi và thưởng thức

Cho vào nồi: rau củ mầm, giết bò, quả cà chua bi, hành tím, ớt sừng cắt sợi, mè trắng rang, nước trộn gỏi .Trộn tất cả các nguyên liệu đến khi sinh sản thành tất cả hổn hợp đều. Cho phần gỏi trộn lên đĩa cùng thưởng thức. Món ăn là sự hòa quyện thân thịt trườn mềm thơm, nước nóng chua ngọt cùng rau mầm tươi mát hấp dẫn. 

2.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi bò bắp cải



Xem thêm: Xưởng Sx Giường Tủ Nhựa Cho Bé Thanh Lý Tủ Quần Áo Nhựa Cho Em Bé Giá Rẻ

Phương pháp làm gỏi trườn ngũ sắc

*
Gỏi trườn ngũ vẻ đẹp mắt, dinh dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu:

400g giết mổ bò1 củ cà rốt1 trái dưa chuột½ cải bắp tím, ½ cải bắp trắngRau răm, hành tây, đậu phộng rang, chanh, tỏi, ớtGia vị: Đường, muối, nước mắm, phân tử nêm, dầu ăn

Các bước chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt trườn rửa sạch, nhằm ráo nước và cắt lát mỏng.Hành tây bỏ vỏ khô, rửa sạch, thái mỏng. Tẩm hành tây trong nước đá để giảm hăng kế tiếp vớt ra cùng để ráo nước. Bắp cải trắng cùng tím thái mỏng, rửa sạch cùng để ráo nước. Dưa chuột quăng quật ruột, cắt lát mỏng.Cà rốt nạo gọt vỏ và bào thành sợi.Chanh nắm lấy nước cốt.Hành khô, tỏi tách bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp và xào làm thịt bò

Cho hết phần thịt bò đã thái vào tô, ướp thuộc ½ muỗng đường, ½ muỗng muối, 1 muỗng phân tử nêm, 1 thìa dầu ăn và trộn đều. Ướp giết thịt bò trong vòng 20 phút.Cho chảo lên bếp, thêm một muỗng dầu nạp năng lượng đun nóng, đến tỏi vào phi thơm vàng. Đổ phần thịt trườn đã ướp vào chảo với xào nhanh trong tầm 5 phút đến khi bò chín tới. 

Bước 3: có tác dụng nước sốt trộn gỏi

Cho vào nồi 2 muỗng nhỏ canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và khuấy để hương liệu gia vị tan. Nấu nướng nước nóng cô quánh lại cùng tắt bếp. Đợi nước sốt nguội, nêm thêm vào nồi ½ muỗng muối, 3 thìa nước cốt chanh với khuấy đều.Cuối cùng, mang đến tỏi cùng ớt xay nhuyễn vào nồi, chúng ta đã hoàn toàn phần nước sốt trộn gỏi bò. 

Bước 4: Trộn gỏi

*
Gỏi trườn ngũ sắc là sự kết hợp giữa color các nguyên liệuChuẩn bị một mẹt tre đã làm được lót lớp giấy bạc, xếp lần lượt những nguyên liệu: dưa chuột, bắp cải trắng, bắp cải tím, hành tây, rau răm, cà rốt bao quanh mẹt cùng xếp trườn ở chính giữa.Dưới nước sốt trộn gỏi lên trên, trộn rất nhiều và thêm phần đậu phộng rang lên. Gỏi bò ngũ dung nhan là sự phối kết hợp giữa nhiều màu sắc từ rau củ quả với vị chua ngọt của nước sốt tạo cho món bò ngũ sắc đẹp thơm ngon, trọn vị.

Xem thêm: Cách Ib Với Crush Không Bị Nhạt Với Crush Tạo Sự Cuốn Hút Nếu Muốn Cưa Đổ

3. Phương pháp làm gỏi trườn bắp cải

*
Gỏi bò bắp cải thơm ngon, dễ dàng làm

Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu

½ bắp cải tím300g thịt trườn phi lêGiấm, tỏi, chanh, hành khô, hành phi, đậu phộng, ớtGia vị: phân tử nêm, dầu hào, muối, đường, nước mắm

Bước 2: Sơ chế cùng ướp giết thịt bò

Thịt trườn rửa sạch, thái lát mỏng mảnh và cho vô tô. Chúng ta cũng có thể cho thịt bò vào phòng đông tủ lạnh khoảng chừng 1 tiếng đổ thịt cứng lại, cắt lát mỏng dễ dãi hơn.Ướp thịt bò với các gia vị: 1 muỗng nhỏ canh dầu hào, ½ thìa canh hạt nêm với ướp trong tầm 15 phút đổ thịt thấm gia vị. 
*
Thịt trườn thái lát mỏng manh và ướp gia vị

Bước 3: Sơ chế các vật liệu khác

Ớt rửa sạch, bỏ hạt và giảm sợi.Bắp cải tím quăng quật lá già, thái theo từng lát mỏng, cọ sạch với để ráo nước. Các nhiều loại rau nhặt vứt lá kim cương úa, cọ sạch và để ráo.Ớt rửa sạch, vứt hạt và cắt sợi.Bắp cải tím vứt lá già, thái lát mỏng, cọ sạch và để ráo nước. Các một số loại rau nhặt bỏ lá tiến thưởng úa, cọ sạch với để ráo.Tỏi và hành thô đập dập, băm nhuyễn. 

Bước 4: Xào giết mổ bò

Bắc chảo lên phòng bếp đun nóng, cho vào một muỗng canh dầu ăn.Dầu nóng thì bỏ thịt theo lớp bò đã được ướp trước đó vào xào đông đảo tay khoảng 3 phút đến lúc thịt bò săn lại.

Bước 5: có tác dụng nước trộn gỏi

Pha nước mắm nam ngư trộn gỏi bằng những gia vị: 2 muỗng nhỏ canh đường, 3 muống nêm canh nước mắm, ½ muỗng nhỏ canh nước cốt chanh, tỏi băm cùng khuấy đều cho những gia vị hòa tan. 

Bước 6: Trộn gỏi

Cho cải bắp vào sơn lớn, thêm giết mổ bò, ớt thái sợi, những loại rau xanh thơm vào cùng và bên dưới nước trộn gỏi lên trên.Rắc hành phi, tiêu lên, trộn hồ hết và thưởng thức. 

Món gỏi trườn mềm ngọt, thơm ngon mà lại còn dễ thực hiện. Hãy giữ ngay cách làm gỏi bò và chọn mua vật liệu tại Winmart hoặc qua ứng dụng goodsmart.com.vn để trổ tài triển khai ngay nhé!