Cách làm món thịt kho dừa

     

Cách làm thịt kho dừa đa dạng và phong phú và có nhiều cách khác nhau. Món giết thịt kho nước dừa thường là món ăn không còn xa lạ trong ngày Tết cũng như bữa cơm.

Bạn đang xem: Cách làm món thịt kho dừa


Thịt kho dừa là giải pháp làm món nạp năng lượng dân dã, quen thuộc trong bữa ăn mái ấm gia đình Việt Nam. Miếng thịt kho mềm, kết hợp với vị bùi khủng của dừa khiến bữa ăn thêm hấp dẫn. Làm thế nào để món giết thịt kho gồm màu đẹp mắt mắt, thơm và ngon bạn hãy đọc 3 biện pháp nấu giết thịt kho dừa ngay bên dưới đây.

1. Gợi ý làm giết heo ba rọi kho nước dừa tươi ngon

Cách nấu ăn món giết mổ kho cốt dừa không quá khó, các nguyên vật liệu rất dễ tải và không tốn thời hạn chế biến.

1.1. Sẵn sàng nguyên liệu

5 trứng vịt (có thể thay thế bằng trứng gà)Dừa tươi: 1 tráiGia vị: Nước mắm, tỏi, ớt, hành khô, đường, bột nêm…

*
Nguyên liệu làm cho thịt kho nước dừa dễ chuẩn bị. Ảnh: Internet.

1.2. Giải pháp làm thịt ba rọi kho nước cốt dừa tươi

1.2.1. Sơ chế giết heo với luộc trứngThịt ba chỉ đem cọ sạch bằng nước muối, thái thành miếng vuông vừa ăn.Ướp làm thịt với hỗn hợp: 1,5 muỗng nước mắm, 1 muỗng hành thô băm nhuyễn, 2 muỗng cà phê bột nêm, ½ thìa đường, ít ớt băm nát nếu bạn muốn ăn cay.Trứng vịt mang luộc chín rồi tách vỏ.

*
Ướp thịt trong tầm 30 phút cho thịt ngấm gia vị. Ảnh: Internet.

1.2.2. Cách làm nước màu kho thịt ba chỉ với trứng, nước cốt dừa (thịt kho tàu)Cho chảo lên bếp, đợi chờ cho chảo kho rồi đến 3 muỗng mặt đường trắng vào.Bắc nồi lên bếp, cho một chút ít dầu ăn uống rồi xếp thịt đã ướp cùng trứng vào nồi, bỏ thêm 150 ml nước.Khi giết mổ sôi bạn đổ thêm 1 chén nước dừa tươi, đun lửa nhỏ tuổi liu riu.Khi nước sôi lần nữa, các bạn cho ½ thìa nước color vừa làm cho và thường xuyên kho thịt. Nêm nếm lại thịt cho vừa ăn, thường xuyên đun lửa nhỏ tuổi đến khi nước trong nồi gần cạn không còn thì tắt bếp.

Xem thêm: Ăn Thịt Vịt Khi Mang Thai 3 Tháng Đầu Có Được Ăn Thịt Vịt Không?

*
Món thịt kho trứng có màu bắt mắt và hương vị đậm đà, không chỉ có là món ăn trong dịp Tết bên cạnh đó rất cân xứng cho bữa cơm bình thường của gia đình. Ảnh: Internet. 2. Hướng dẫn cách làm thịt tía rọi kho cơm trắng dừa

Ngoài biện pháp làm làm thịt kho tàu với trứng gà theo kiểu miền Nam, chúng ta cũng có thể thay đổi nguyên liệu để gia công món giết mổ kho cơm dừa cũng cuốn hút không kém.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

500 gram thịt ba chỉ300 gram cùi dừa100 ml nước dừaGia vị: nước mắm, dầu hào, đường, bột nêm, hành khô…

2.2. Biện pháp làm giết mổ kho cơm dừa

Thịt heo rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Bạn nên chọn lựa loại thịt ba rọi vừa gồm thịt nạc, vừa bao gồm thịt mỡ như vậy khi kho làm thịt sẽ phệ và ngon hơn.Cùi dừa cắt bỏ lớp vỏ vàng mặt ngoài, rửa sạch. Liên tiếp cắt cùi dừa thành đầy đủ miếng vừa ăn.Cùi dừa bạn lựa loại vừa phải không thực sự già, khi kho sẽ khá cứng và không ngon, ví như quá non thì lúc kho lại dễ bể.Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt trái cũng cọ sạch, băm nhuyễn.

*
Thái dừa thành hầu như miếng vừa ăn. Ảnh: Internet.

Cho thịt với cùi dừa vào trong 1 tô lớn, ướp cùng với hành ớt băm nhuyễn. Sau đó cho 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu hào đảo đều rồi ướp trong 1/2 tiếng để thấm gia vị.Bắc nồi lên bếp đợi nóng rồi bỏ vào 1 thìa đường, 2 muỗng canh dầu ăn. Đảo phần đa để con đường tan ra chế tạo màu đẹp cho món ăn. Tiếp tục cho phần hành băm vào phi thơm.Cho phần thịt với cùi dừa vào xào đến săn lại trong khoảng 5 phút. Kế tiếp cho phần nước dừa tươi vào nồi, đợi cho đến khi sôi quay lại thì hạ nhỏ tuổi lửa. Duy trì lửa vừa phải trong vòng 20 phút, nêm nếm lại bỏ thịt theo lớp thấm đậm vị thì tắt bếp.Rắc thêm không nhiều hành lá, tiêu rồi trình diễn món ăn uống ra dĩa. Món giết kho cùi dừa hưởng thụ với cơm trắng nóng vô cùng tuyệt vời.

*
Các bước thực hiện món làm thịt kho cùi dừa. Ảnh: Internet. 3. Cách làm làm thịt heo xoay kho nước dừa

Nếu bạn đã quá rất gần gũi với món giết mổ kho dừa bình thường thì bây giờ có thể thay đổi bữa với món thịt heo quay kho nước dừa kỳ lạ miệng. Cùng với món ăn uống này, bạn không nên phải chuẩn bị quá những nguyên liệu.

3.1. Sẵn sàng nguyên liệu

500 – 600 gram thịt heo quay1 bát nước dừa tươiHành tím, ớt sừngGia vị: Nước tương, muối, đường, bột ngọt, tiêu…

3.2. Phía dẫn cách làm heo tảo kho nước dừa

Thịt heo quay cài về thái miếng vừa ăn. Chú ý khi lựa chọn thịt, bạn chọn miếng thịt gồm phần da với mỡ kết dính ngặt nghèo thì lúc kho vẫn ngon và ưa nhìn hơn.Ướp thịt cùng rất chút muối, tiêu, nước mắm, dầu điều, hành tím băm nhỏ. Để khoảng tầm 10 – 15 phút bỏ thịt theo lớp ngấm gia vị.Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím tiếp đến cho thịt đã ướp vào xào gần như tay. Ớt sừng băm nhỏ tuổi cho vào xào thuộc để thịt tất cả vị cay.Đổ nước dừa tươi xăm xắp mặt thịt rồi hạ lửa vừa. Kho liu riu cho đến lúc nước sánh lại, giết thịt mềm, thơm thì rắc thêm chút tiêu cùng hành lá rồi tắt bếp. Giết mổ heo tảo giòn giòn, dẻo dai kết phù hợp với vị khủng ngậy của nước cốt dừa sẽ khiến người ăn uống phải xuýt xoa và nhớ mãi không quên.

Xem thêm: Tổng Hợp Những Câu Đố Hay Có Đáp Án Hay Nhất Năm 2022, Tổng Hợp 107 Câu Đố Vui Và Hài Hước Có Đáp Án

*
Món thịt heo xoay kho nước dừa kỳ lạ miệng, thu hút cho bữa tiệc gia đình. Ảnh: Internet.

Trên đấy là hướng dẫn những cách làm giết kho dừa đậm đà, thơm ngon chuyển cơm. Cách nấu thịt tía tàu kho nước dừa không thật khó, chỉ việc chút thời gian là bạn cũng có thể hoàn thành món ăn. Cùng với những nguyên vật liệu phổ biến, món giết kho dừa sẽ giúp đỡ cho bữa cơm ngon miệng hơn bao giờ hết. Còn chần chờ gì nữa cơ mà không vào bếp tiến hành món nạp năng lượng ngon từng ngày này cho cả gia đình thuộc thưởng thức. Chúc bạn kho làm thịt ngon thành công!