Cách muối hành ngon không bị váng

     

Hành muối hạt chua là món nạp năng lượng kèm không thể thiếu của người việt nam vào những ngày lễ hội Tết hay đơn giản và dễ dàng là các món bún, phở hàng ngày. Bí quyết muối hành chua ngọt giòn ngon, hành nhằm lâu không bị nổi váng, không bị khú sẽ được bật mý ngay dưới đây.

Bạn đang xem: Cách muối hành ngon không bị váng

Cách muối hành chua ngọt

Hành muối là món ăn truyền thống của người việt nam mỗi lúc Tết đến. Chúng thường được ăn với với bánh chưng, giò chả, giết đông, Hành muối có vị chua chua, giòn giòn, không thể bị hăng, không các giải ngán hiệu quả mà còn tốt nhất cho sức khỏe. Ngày nay, hành muối bột được sử dụng thịnh hành hơn trong số những bữa cơm trắng hàng ngày. Cũng chính vì thế cách muối hành chua ngọt cũng rất được chị em quan lại tâm.


văn bản chính

*

Tiến hành muối hành chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tím cắt vứt rễ, bóc tách lớp vỏ khô phía bên ngoài rồi lấy rửa mang lại sạch. Mang đến hành vào chậu thau nước gạo dìm 6 giờ hoặc để qua đêm. Điều này để bảo đảm an toàn hành không trở nên nhớt khi bao gồm đường vào sau đó, vớt hành ra, xả lại nước lã rồi để ráo nước. đến 2 thìa muối hạt tinh vào bát hành xóc đều. Để ngâm muối 2 tiếng giúp hành tiết sút chất hăng đi. Sau đó, rửa lại hành với nước mang đến hết mặn. Dùng nước thanh lọc xả lại hành xong để thật ráo nước.

Xem thêm: Top 10 Trường Mầm Non Gần Đây Nhất Tại Hải Phòng, Hàng Ngàn Trường Mầm Non 'Biến Mất'

Bước 2: có tác dụng nước dìm hành

đến 3 chén nước, 1 bát dấm gạo, 1 chén bát đường trắng, 1,5 thìa muối bột vào nồi đun sôi. Khuấy mang đến đường tan hết Thêm ớt thái theo từng lát vào rồi tắt bếp, khiến cho hỗn đúng theo nguội


Bước 3: tẩm hành chua ngọt

Hũ thủy tinh phải thật sạch sẽ và được vô trùng với nước đun sôi. Sau đó làm cho thật ráo Xếp hành tím vào hũ. Đổ nước ngâm lên đến ngập hành. Dùng một vỉ nén hoặc đồ vật nặng nhỏ đè lên nhằm hành được chìm trọn vẹn trong nước Đậy nắp cùng để vào chỗ thoáng Hành muối bột chua ngọt để 2 ngày là hoàn toàn có thể sử dụng được tuy thế vị vẫn còn đấy hơi hăng. Khoảng chừng 4-5 ngày hành bước đầu chua ăn sẽ ngon hơn. Lúc hành đang chua đúng độ mong muốn muốn thì nên cho hũ hành vào tủ lạnh lẽo để bảo quản được lâu bền hơn nhé.

*

Mình thích hành tím dìm với một dấm sâu cay hơn. Nếu bạn muốn món ngâm của bản thân ngọt hơn, chỉ việc tăng thêm đường vào nước muối bột nhé

Tiến hành làm hành chua ăn bún

Hành tây cắt lát mỏng.Cách cực tốt để làm điều này là thực hiện dụng gắng bào. Còn nếu không có, các bạn hãy cắt song củ hành, úp ngược xuống thớt rồi thái thành từng lát mỏng tanh rồi sử dụng tay bóc chúng ra.

Xem thêm: 【Tổng Hợp】Mẫu Bánh Sinh Nhật Cho Mẹ Yêu Ý Nghĩa & Độc Đáo, Bánh Kem Tặng Mẹ Yêu Tp Hcm

*

Hành ngâm hoàn toàn có thể ăn ngay lập tức sau 1 giờ cơ mà ngon tốt nhất là áp dụng chúng sau 1 ngày. Bảo vệ hành dìm trong tủ rét và sử dụng đến 2 tuần

*

Trên đây là 2 cách muối bột hành chua ngọt mà phòng bếp Mina share cùng những bạn. Các mẹ hãy trường đoản cú tay làm hành muối cho cả gia đình, rất thuận tiện và bổ sung hương vị cho những món nạp năng lượng nhé.