CÁCH NẤU LẨU GÀ LÁ GIANG NGON NHẤT

     

Vào những chiều tối mưa như thế này thì còn điều gì khác bằng bài toán cả gia đình cùng quây quần cùng nhau vừa ăn món lẩu oi bức vừa mỉm cười nói vui vẻ. Thuộc Điện máy XANH vào phòng bếp bỏ túi ngay cách làm nấu món lẩu con kê lá giang thanh mát nhằm chiêu đãi anh chị bạn nhé!

Nguyên liệu làm Lẩu con gà lá giang mang đến 3 người

con gà ta 1 nhỏ (khoảng 1.6kg) Lá giang 250 gr Hành tím 3 củ Gừng 1 củ Tỏi 4 tép Ngò sợi 3 nhánh (mùi tàu) Ớt 2 trái Dầu nạp năng lượng 1 muỗng canh gia vị thông dụng 1 ít (Đường/ muối/ bột ngọt/ hạt nêm)

Cách lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn download thịt kê tươi sạch, an toànĐể món lẩu được ngon bạn nên lựa chọn mua kê ta, tất cả màu da là màu rubi nhạt, chỉ đậm ở một số trong những chỗ như ức, cánh và phần sống lưng của gà.Quan sát kỹ phần da của kê và phần lớp mỡ mặt trong, nếu bên ngoài da màu xoàn mà mọi lớp mỡ bên phía trong có white color thì đó là một số loại gà đã trở nên nhuộm màu, tuyệt vời nhất không được chọn.Gà ta ngon sẽ sở hữu phần da mỏng, mịn và tất cả tính bọn hồi cao, thịt con gà tươi sẽ không có mùi hôi, và chú ý không chọn loại gà giữ mùi nặng thuốc chống sinh, xem xét nếu thấy bên trên da kê có các vết bầm xuất xắc tụ máu bọn họ cũng đề nghị loại cùng không mua.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu gà lá giang ngon nhất


Cách chọn sở hữu lá giang tươiLá giang ngon tốt nhất là lá vừa bắt đầu hái, còn xanh mướt, không biến thành héo và không xẩy ra hư sâu. Chọn thiết lập những lá còn nguyên, ko dập nát, ko có nhiều đốm trắng hoặc đen trên lá.Để làm món ăn được ngon bạn nên lựa chọn lá giang không quá già cũng không thật non, thì sẽ sở hữu được được vị chua tự nhiên và sạch sẽ hơn.Trường hợp nếu cài đặt nhiều lá giang mà ko sử dụng hết, bạn có thể cất ngay lá vào vào tủ lạnh, ko cần rửa trước vì có thể làm hư lá.
Nguyên liệu món ăn uống lẩu con kê lá giang

Sơ chế giết thịt gà

Gà ta bạn đặt hàng con đã làm sẵn để tiết kiệm thời gian, cài về bạn lấy khoảng 1 muỗng nhỏ canh muối chà xát lên toàn bộ mặt phẳng gà khoảng chừng 3 - 5 phút, nhằm da gà được sạch cùng khử mùi hôi gà, tiếp nối bạn rửa lại vài ba lần với nước sạch với để ráo.Tiếp đó, bạn dùng dao chặt thịt con kê thành những khúc vừa ăn.
Bước 1 Sơ chế thịt con gà Lẩu kê lá giang
Bước 1 Sơ chế thịt gà Lẩu gà lá giang

Ướp thịt gà

Bạn bỏ phần thịt con gà đã chặt vào 1 cái thau, cho thêm 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh nước mắm vào thau, kế tiếp trộn các và nhằm ướp gà trong khoảng 30 phút cho gà ngấm gia vị.

Xem thêm: Bột Chiên Giòn Là Bột Gì - Cách Pha Bột Chiên Giòn Ngon Như Ngoài Hàng


Bước 2 Ướp thịt kê Lẩu con kê lá giang
Bước 2 Ướp thịt kê Lẩu kê lá giang

Sơ chế nguyên liệu khác

4 tép tỏi bạn tách vỏ, kế tiếp đập dập rồi băm nhỏ. 3 củ hành tím chúng ta cũng đập dập, 1 củ gừng chúng ta rửa sạch kế tiếp bạn cũng dùng dao đập dập ra. 3 nhánh ngò gai các bạn rửa sạch rồi cắt từng khúc một vừa ăn. 2 trái ớt chúng ta bỏ phần cuống đi rồi cắt khúc vừa ăn.250gr lá giang chúng ta nhặt đem lá rồi cọ thật sạch, tiếp nối bạn sử dụng tay vò dập lá giang nhằm khi làm bếp lẩu được chua và ngon hơn.

Xào sơ giết gà

Bắc 1 mẫu nồi lên bếp, bạn cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho tỏi băm nhuyễn vào phi cho thơm, sau đó bạn dồn phần thịt con gà đã ướp gia vị vào xào sơ với lửa vừa khoảng tầm 5 phút xếp thịt gà săn lại là được.

Nấu lẩu

Sau khi con kê đã săn lại, bạn cho vào nồi thịt gà 1.5 lít nước sôi vào thổi nấu cho cấp tốc nhé.Sau đó, chúng ta cho vào nồi gừng cùng hành tím đập dập, nấu cùng với lửa vừa cho đến khi nước sôi rồi đợi tiếp khoảng tầm 20 - 30 phút cho kê chín vừa ăn, chú ý không làm bếp quá lâu con kê sẽ mượt chứ không hề dai ngon.Tiếp đó, bạn cho lỏng lẻo phần lá giang vào rồi cho thêm một muỗng canh đường và 1 muỗng canh muối. Chúng ta có thể nêm nếm lại cho cân xứng với hương vị của mái ấm gia đình mình nhé.Bạn đun thêm 5 phút rồi mang lại ngò gai và ớt cắt thành từng khúc vào rồi tắt bếp.

Xem thêm: Nơi Bán Balo Học Sinh Cấp 3 Nam Cao Cấp, Mọi Người Đều Thích


Thành phẩm

Nồi lẩu gà ta lạnh hổi, thơm ngon, từng thớ thịt con kê dai dai săn chắc, nước lẩu ngọt thanh chấm phá thêm vị chua nhè vơi từ lá giang với vị cay the của ớt, được nêm nếm kỹ khôn cùng đậm đà.Với món lẩu con kê này, bạn có thể ăn kèm với những loại rau như hoa chuối, rau củ muống, mồng tơi,... Thêm 1 tô bún nữa là rất có thể mời cả nhà cùng hưởng thụ rồi.
Chỉ với vài ba bước dễ dàng và đơn giản cùng nguyên liệu dân dã dễ kiếm tìm là bạn đã có thể làm nên món lẩu con kê lá giang nóng hổi thanh mát cực kỳ ngon để nhâm nhi vào trong ngày ngày mùa mưa cùng rất gia đình, bạn bè rồi! Chúc các bạn thành công!
trả lời nấu nặng nề hiểu, không làm cho được cách làm nấu không nên vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
từ bỏ khóa: lẩu con kê lá giang, lẩu gà nấu lá giang, cách nấu lẩu kê lá giang, nấu lẩu gà lá giang, biện pháp nấu lẩu con kê lá giang ngon