Khối Lượng Tinh Bột Cần Dùng Trong Quá Trình

     
*



Bạn đang xem: Khối lượng tinh bột cần dùng trong quá trình

*

Ngữ văn 12 Toán học 12 giờ Anh 12 đồ vật lí 12
*
chất hóa học 12
*
Sinh học 12
*
lịch sử hào hùng 12
*
Địa lí 12
*
GDCD 12
*
công nghệ 12
*
Tin học tập 12


Xem thêm: Cách Tẩy Nhựa Cây Trên Quần Áo Không Phải Ai Cũng Biết, 10 Mẹo Tẩy Vết Nhựa Cây Trên Quần Áo Màu

Ngữ văn 11 Toán học 11 tiếng Anh 11 đồ dùng lí 11

Câu hỏi cân nặng của tinh bột nên dùng trong quá trình lên men để tạo nên thành 5 lít rượu (ancol etylic) 46o là (biết năng suất của cả quá trình là 72% và cân nặng riêng của rượu etylic nguyên hóa học là 0,8 g/ml)

A 5,4 kg.B 5,0 kg.C 6,0 kg.D 4,5 kg.

Phương pháp giải:

V rượu nguyên chất = V dd rượu.(ĐR/100)

=> mC2H5OH = D.V => nC2H5OH

Để dễ dàng ta coi tinh bột là C6H10O5:

C6H10O5 → C6H12O6 → 2C2H5OH

=> n tinh bột = 0,5.nC2H5OH

=> m tinh bột (tính toán) 

Tuy nhiên công suất cả quá trình là 72% đề xuất lượng tinh bột thực tiễn cần cần sử dụng phải lớn hơn lượng tính toán:

=> m tinh bột nên dùng = m tinh bột (tính toán).(100/H)




Xem thêm: 10 Thực Phẩm Lợi Sữa Cho Mẹ Sau Sinh Ăn Bí Đao Được Không, Ăn Bí Đao Có Mất Sữa Không

Lời giải bỏ ra tiết:

V rượu nguyên hóa học = V dd rượu.(ĐR/100) = 5.(46/100) = 2,3 lít

=> mC2H5OH = D.V = 0,8.2,3 = 1,84 kg

=> nC2H5OH = 1,84/46 = 0,04 kmol

Để dễ dàng và đơn giản ta coi tinh bột là C6H10O5:

C6H10O5 → C6H12O6 → 2C2H5OH

=> n tinh bột = 0,5.nC2H5OH = 0,02 kmol

=> m tinh bột = 0,02.162 = 3,24 kg

Tuy nhiên năng suất cả quy trình là 72% bắt buộc lượng tinh bột thực tế cần cần sử dụng phải to hơn lượng tính toán:

=> m tinh bột yêu cầu dùng = 3,24.(100/72) = 4,5 kg

Đáp án D


Đăng ký để nhận giải mã hay cùng tài liệu miễn phí

Cho phép goodsmart.com.vn gởi các thông báo đến bạn để nhận được các giải mã hay tương tự như tài liệu miễn phí.