Sơ chế tiếng anh là gì

     

Khi bạn muốn xem cách chế biến món ăn từ người quốc tế qua những clip, bài xích hướng dẫn nhưng lại không rành những từ vựng về những chuyển động khi làm bếp nướng như: rửa rau, ướp thịt, áp chảo, nêm nếm…

Vậy, bài học “Từ vựng giờ đồng hồ anh các vận động khi nấu ăn ăn” sẽ rất hữu ích đó. Mỗi từ vựng sẽ có được phần lấy ví dụ để bạn cũng có thể hiểu văn cảnh sử dụng các từ vựng làm sao để cho đúng.Bạn sẽ xem: Sơ chế thức ăn tiếng anh là gì

Ngoài ra, để giao tiếp ở nhà bởi tiếng anh khi cùng nấu nướng cùng với con, chồng, hay các bạn đều có thể sử dụng. Họ cùng bước đầu nhé.

Bạn đang xem: Sơ chế tiếng anh là gì


*

Nguồn ảnh: Pixabay

Đầu tiên vẫn là các từ vựng trong khi bọn họ sơ chế, chuẩn bị đồ ăn…

Sơ chế – Preparation

Prepare: sơ chế, chuẩn chỉnh bị

How should this dish be prepared?Món nạp năng lượng này được sơ chế thế nào vậy?

What ingredients should this dish prepare?Cần phải sẵn sàng những nguyên liệu gì đến món ăn này?

Take out of: rước ra

First, take all the vegetables out of the fridge.Đầu tiên, lấy tất cả rau sinh hoạt tủ giá ra nhé.

Defrost: tan đông

It will take about four hours to lớn defrost.Sẽ mất khoảng tầm bốn giờ nhằm rã đông.

Make sure you defrost the chicken completely before cooking.Đảm nói rằng bạn tan đông gà hoàn toàn trước khi nấu nhé.

Measure: cân, đo, đong, đếm lượng nguyên liệu

Measure all the dry ingredients into a large mixing bowl.Đong toàn bộ các vật liệu khô vào một bát trộn lớn.

Weigh: cân nặng

Your fruit and vegetables will be weighed at the checkout.Trái cây và rau của các bạn sẽ được cân khi thanh toán.

Pour: rót, đổ

The milk overflowed when I poured it into the jug.Sữa bị tràn lúc tôi đổ vào bình.

Rinse: cọ sạch bởi nước. Đến phía trên các bạn sẽ thắc mắc sao không sử dụng wash. Wash có nghĩa là rửa nhưng sử dụng thêm xà phòng hoặc chất tẩy rửa.


*

Nguồn ảnh: ModernFarmer

Rinse the vegetables in the sink over there.Rửa sạch rau trong bể rửa đằng cơ nhé.

Rinse the fillets và pat dry with paper towels.Rửa sạch sẽ phi lê với lau khô bởi khăn giấy nhé.

Soak: Ngâm nước, nhúng nước

I usually soak the beans overnight.Tôi hay ngâm đậu qua đêm.

Pat dry: lau, thấm khô (cá, thịt bằng giấy trước khi nấu)

Rinse the fish under cold running water and pat dry with paper towel.Rửa cá bên dưới vòi nước lạnh cùng lau khô bởi khăn giấy.

Break/ crack: đập vỡ (trứng)

He cracked an egg into the pan.Anh ấy đập trứng vào chảo.

Peel: gọt, lột (vỏ) (trái cây, rau củ củ)

Have you peeled the potatoes yet?Bạn bỏ vỏ khoai tây chưa?

Squeeze: Vắt

Squeeze the juice of half a lemon over each fish.Vắt nước cốt của nửa quả chanh lên từng bé cá.

Grate: nạo, bào (thành miếng nhỏ, gai hoặc vụn)

Grate the cheese và sprinkle it over the tomatoes.Bào phô mai và rắc lên cà chua nhé.

Cut: giảm

He cut four thick slices from the loaf.Anh ta cắt bốn lát dày trường đoản cú ổ bánh mì.

I cut a piece of birthday cake for them all.Tôi cắt bánh sinh nhật thành từng miếng cho tất cả mọi người.

Chop: cắt (thường là rau củ) thành từng miếng nhỏ.

He is chopping vegetables khổng lồ make a stew.Anh ta sẽ cắt nhỏ dại rau để triển khai món hầm

Slice: giảm lát, thái

Could you slice me a very thin piece of cake?Bạn có thể cắt cho một lát bánh mỏng tanh không?

Fillet: phi lê

The chef fillets the fish before grilling it.Đầu nhà bếp phi lê cá trước khi nướng.

Mince: băm hoặc xay nhuyễn (thường dùng cho thịt)

The meat is minced, mixed with spices, and formed into meatballs.Thịt được băm nhuyễn, trộn với gia vị rồi nặn thành mọi viên thịt.

Crush: (thường cần sử dụng cho hành, tỏi) giã, băm nhỏ, nghiền

Please help me crush two cloves of garlic.Làm ơn góp tôi đập dập 2 nhánh tỏi.

Grease: Trộn cùng với dầu, ngấn mỡ hoặc bơ.

Place the cakes on a lightly greased baking tray.Đặt bánh lên khay nướng sẽ phết dầu mỡ chảy xệ nhẹ.

Combine: kết hợp 2 giỏi nhiều nguyên liệu với nhau.

Let’s combine the eggs with a little flour.Chúng ta cùng trộn trứng cùng với một không nhiều bột mì nhé.

Knead: nhào, trộn (bột)

You will địa chỉ the water & knead the mixture well.Bạn vẫn thêm nước với nhào phần lớn hỗn hợp.

Mix: trộn với khuấy gần như (thấm vào nhau)

This is just some salad mixed with garlic, does this have a mild smell of tomato?Đây chỉ là một chút salad trộn với tỏi, chúng ta có ngửi thấy mùi dịu của quả cà chua không?

Stuff: Nhồi

Are you going to lớn stuff the turkey?Bạn đang nhồi con gà tây chưa?

Roll out: cán mỏng tanh ra (làm bánh)

Roll out the dough.Cán bột mỏng dính ra.

Blend: xay

Blend the ingredients into a smooth paste.Xay các vật liệu thành hỗn hợp nhuyễn mịn.

Sprinkle: rắc (tiêu, đường, muối,…)

She sprinkled sugar over the strawberries.Cô ấy rắc đường lên trên dâu tây.

Sift: rây (bột, đường,…)

You should sift the flour into a bowl.Bạn buộc phải rây bột mì vào tô.

When the cake is cooked, sift some icing sugar over the top of it.Khi bánh chín, hãy rây một ít đường mèo lên trên nhé.

Whisk: đánh bông lên (trứng, kem…)

Whisk the egg whites until stiff.Đánh bông lòng trắng trứng cho tới khi bông cứng lại.

Marinate: ướp

Marinate the chicken in white wine for a couple of hours before frying.Ướp gà trong rượu trắng vài giờ trước khi chiên.

Leave the meat to lớn marinate in the fridge overnight.Để thịt ướp vào tủ rét mướt qua đêm.

Sơ chế, ướp hoàn thành rồi, chúng ta bước đầu chế thay đổi thôi nào…

Chế biến đổi – Cooking

Add: thêm

Melt the butter, then địa chỉ the onion.Đun tung bơ, tiếp nối cho thêm hành tây vào.

Place: đặt, để, đậy

Place lid on saucepan.Đậy nắp chảo.

Stir: khuấy, trộn các nguyên liệu bằng cách đảo muỗng theo một quy trình hình tròn.

Xem thêm: Cách Sử Dụng Windows Defender Win 7, Hướng Dẫn Sử Dụng Windows Defender

Stir the sauce gently until it begins to boil.Khuấy dịu nước sốt cho tới khi nó ban đầu sôi.

Tenderize: dùng cái nào đấy để dần, làm cho mềm thịt, thực phẩm

Sometimes, they use the leaf in tenderizing meat.Đôi khi, họ áp dụng lá để gia công mềm thịt.

Mustard and water is later added to the mix for the meat to tenderize & soak up all the flavours.Mù tạt và nước tiếp nối được sản xuất trộn đều bỏ thịt mềm và thấm gần như hương vị.

Drain: lọc nước, tạo cho ráo nước

Don’t bother drying the pans – just leave them khổng lồ drain.Đừng bận lòng làm khô chảo – chỉ việc để chúng ráo nước.

Carve: lạng ta thịt

Would you like me to carve (the chicken)?Bạn có muốn tôi lạng thịt gà không?

Spread: trải phần đông ra, dàn đều, phết, trét

John spreads butter on pieces of toast.John phết bơ lên ​​miếng bánh mỳ nướng.

Dip: nhúng vào, có tác dụng ngập (nhúng con gà vào bột chiên)

Dip the fish in the batter, then drop it into the hot oil.Nhúng cá vào bột, kế tiếp thả vào dầu nóng.

Flip: lật, trở

I don’t want lớn spend the rest of my life flipping burgers.Tôi không thích dành phần đời còn lại của chính bản thân mình để lật bánh mỳ kẹp thịt.

Skim off: hớt, vớt

Skim off the scum và simmer uncovered medium heat for 2 hours.Hớt bỏ váng với đun ở ánh sáng vừa trong 2 giờ.

Melt: có tác dụng chảy nguyên liệu bằng cách tác động ánh sáng lớn vào chúng.

Melt the chocolate slowly so that it doesn’t burn.Đun tan sô cô la ung dung để không bị cháy.

Fry: làm cho chín thức ăn bằng dầu, mỡ; chiên, rán

We had fried chicken for dinner.Chúng tôi rán gà mang đến bữa tối.

Remember to lớn cut off the fat before you fry the steak.Nhớ chắt sút mỡ trước khi chiên che tết.

Stir-fry: xào, làm cho chín thức ăn bằng cách đảo nhanh chóng trên chảo dầu nóng.

Stir-fry the chicken for one minute, then địa chỉ cửa hàng the vegetables.Xào con gà trong một phút, tiếp nối cho rau vào.

Saute: cách thức làm chín thức ăn bằng cách đặt nhanh chúng nó vào chảo dầu sẽ sôi; xào qua, áp chảo.

Sauté until onion and sausage begin to brown, for about 4 minutes.Áp chảo cho tới khi hành tây và xúc xích bắt đầu chuyển sang màu sắc nâu, trong khoảng 4 phút.

Bake: nướng, có tác dụng chín thức ăn uống bằng lò; nướng lò, đút lò.

I am baking cakes with some strawberry above.Tôi nướng bánh được trang trí bởi dâu nghỉ ngơi trên.

The bread is baking in the oven.Bánh mì vẫn nướng trong lò.

Bake at 180°C for about 20 minutes.Nướng sinh hoạt 180 ° C trong khoảng 20 phút.

Grill: nướng nguyên liệu bằng vỉ (gần hệt như barbecue)

I’ll grill the bacon in the afternoon.Tôi đã nướng thịt xông sương vào buổi chiều.

Barbecue: Nướng (thịt) bằng vỉ nướng cùng than

Dad was outside barbecuing in the yard.Bố vẫn nướng thịt kế bên sân.

Roast: nướng

You should boil the potatoes for a little before you roast them.Bạn đề xuất luộc khoai tây một chút trước khi nướng.

Boil: đun nấu sôi (đối cùng với nước) và luộc (đối với nguyên liệu khác).

I’ve boiled some potatoes for lunch.Tôi đã luộc một ít khoai tây đến bữa trưa.

Could you boil the kettle for me?Bạn có thể đun ấm nước đến tôi được không?

Steam: hấp biện pháp thủy; đặt thức ăn bên trên nước được nấu bếp sôi. Khá nước sôi bốc lên để giúp làm chín thức ăn.

We steam the chicken & the vegetables together.Chúng tôi hấp kê và rau thuộc nhau.

Stew: Hầm

It tastes good if you boil it, fry it in oil, and then stew it with chilies.Nó vẫn ngon nếu như bạn luộc nó, chiên trong dầu, và kế tiếp hầm cùng với ớt.

The meat needs to lớn stew for two hours.Thịt đề xuất hầm trong nhì giờ.

Simmer: hầm/ nấu/ đun (nấu sôi ở ánh nắng mặt trời nhỏ)

Simmer the sauce gently for 10 minutes.Đun nhỏ dại lửa chan nước sốt vào 10 phút.

Leave the vegetables to lớn simmer for a few minutes.Để rau sôi bé dại lửa trong vài phút.

Chill: làm lạnh

I’ve put the beer in the fridge to chill.Tôi đang để bia vào tủ lạnh để triển khai lạnh.

Taste: nếm

This sauce tastes strange. I’ve never tasted anything like it.Nước sốt này kỳ lạ quá. Tôi chưa lúc nào nếm bất cứ thứ gì hệt như nó.

Cuối cùng, là một trong những từ vựng để dọn thức nạp năng lượng nữa nè.

Dọn thức nạp năng lượng – Serve

Layer: xếp lớp (bánh)

The meat & potatoes are layered in a dish.Thịt cùng khoai tây được xếp thành từng phần trong một chiếc đĩa.

Serve: dọn thức ăn uống

They serve hot food in the cafeteria.Họ dọn/ giao hàng đồ ăn uống nóng vào căn tin.

To mix the table/ to lay the table : chuẩn bị bàn ăn

I have already phối the table for breakfast.Tôi đã chuẩn bị bàn ăn cho ăn sáng rồi.

Xem thêm: Tổng Hợp Những Mở Bài Gián Tiếp Hai Đứa Trẻ (55 Mẫu), Mở Bài Phân Tích Hai Đứa Trẻ Hay Nhất Tuyển Chọn

Như vậy là họ đã học xong xuôi các tự vựng khi nấu ăn nướng rồi đó. Nếu bạn muốn học thêm tên tiếng anh của các vật dụng thường áp dụng trong phòng bếp hãy xem tiếp bài xích từ vựng tiếng anh đồ gia dụng dụng trong công ty bếp.