Tính chất hóa học của rượu

     

- khối lượng nhẹ hơn nước cùng tan vô hạn trong nước. Rượu etylic hòa tan được rất nhiều chất như iot, benzen,…

2. Độ rượu và phương pháp tính độ rượu

- Độ rượu là số ml rượu etylic nguyên chất gồm trong 100 ml tất cả hổn hợp rượu etylic cùng với nước.

Bạn đang xem: Tính chất hóa học của rượu


*

Công thức: Độ rượu = $fracV_C_2H_5OH,nguyen,chatV_dd,(C_2H_5OH+H_2O).100$

V là thể tích đo bằng ml hoặc lít


*

Hình 1: Cách pha rượu 45o

II. Cấu trúc phân tử


*

- Công thức kết cấu thu gọn: CH3 – CH2 – OH

- trong phân tử, rượu etylic tất cả một nguyên tử H ko kiên kết với nguyên tử C mà liên kết với nguyên tử oxi tạo nên nhóm –OH. Bao gồm nhóm –OH này tạo cho rượu có đặc điểm hóa học đặc trưng.

III. đặc thù hóa học.

1. Phản bội ứng cháy

Rượu etylic cháy với ngọn lửa màu xanh, tỏa các nhiệt.

C2H5OH + 3O2 (oversett^o ightarrow) 2CO2 + 3H2O

2. Chức năng với kim loại mạnh như K, Na,...

 2C2H5OH + 2Na ( o) 2C2H5ONa + H2.

*

Hình 2: Minh họa xem sét rượu etylic tính năng với Na.

Xem thêm: Bán Thang Nhôm Rút Cũ Thanh Lý Thang Nhôm Rút Cũ Giá Rẻ Tphcm

3. Chức năng với axit.

Thí dụ: tính năng với axit axetic có H2SO4 đặc tạo nên este và nước

*

IV. Ứng dụng.

- Rượu etylic được sử dụng làm xăng cho động cơ ôtô, mang lại đèn động trong phòng thí nghiệm.

- Làm vật liệu sản xuất axit axetic, dược phẩm, cao su tổng hợp.

- cần sử dụng pha chế những loại rượu uống,...

V. Điều chế 


- cách thức 1: Điều chế rượu làm đồ uống

Tinh bột hoặc mặt đường glucozơ $xrightarrowmen,ruou$ rượu etylic

PTHH: C6H12O6 $xrightarrowmen,ruou$ 2CO2 + 2C2H5OH

- cách thức 2: Sản xuất rượu ship hàng ngành công nghiệp

Cho etilen cộng hợp với nước bao gồm axit làm cho xúc tác

CH2=CH2 + H2O $xrightarrowaxit$ C2H5OH


Chú ý: Những hợp hóa học hữu cơ phân tử gồm nhóm OH, gồm công thức phân tử chung là CnH2n+1OH hotline là ancol no, đối chọi chức tốt ankanol cũng đều có tính chất giống như rượu etylic.

Xem thêm: Tỉnh Bình Định Thuộc Miền Nào, Có Bao Nhiêu Huyện, Thị Xã, Xã, Thị Trấn?


Sơ đồ tứ duy: Rượu etylic

*


*
Bình luận
*
chia sẻ
Chia sẻ
Bình chọn:
4.2 bên trên 88 phiếu
>> (Hot) Đã tất cả SGK lớp 10 kết nối tri thức, chân trời sáng tạo, cánh diều năm học bắt đầu 2022-2023. Xem ngay!
Bài tiếp theo
*


Luyện bài xích Tập Trắc nghiệm Hóa lớp 9 - coi ngay


Báo lỗi - Góp ý
*
*
*
*
*
*
*
*


TẢI phầm mềm ĐỂ coi OFFLINE


*
*

Bài giải đang được quan tâm


× Báo lỗi góp ý
sự việc em gặp gỡ phải là gì ?

Sai chủ yếu tả Giải cạnh tranh hiểu Giải sai Lỗi khác Hãy viết chi tiết giúp goodsmart.com.vn


gửi góp ý Hủy vứt
× Báo lỗi

Cảm ơn các bạn đã áp dụng goodsmart.com.vn. Đội ngũ cô giáo cần nâng cấp điều gì để các bạn cho nội dung bài viết này 5* vậy?

Vui lòng để lại thông tin để ad hoàn toàn có thể liên hệ với em nhé!


Họ với tên:


giữ hộ Hủy quăng quật

Liên hệ | chính sách

*

Đăng cam kết để nhận lời giải hay với tài liệu miễn phí

Cho phép goodsmart.com.vn nhờ cất hộ các thông báo đến chúng ta để cảm nhận các lời giải hay cũng như tài liệu miễn phí.