Xương sườn nấu canh gì ngon

     

Canh sườn là món ăn quen thuộc trong bữa ăn của không ít gia đình. Thế nhưng các mẹ chỉ cần “ra tay” biến đổi một chút thôi là đã tất cả một món canh sườn “mới toanh” nạp năng lượng hoài không chán rồi. Hãy thuộc xem tức thì những phương pháp nấu canh sườn lôi kéo dưới trên đây và áp dụng cho bữa cơm gia đình của công ty nhé!


Canh sườn non đun nấu rau củ

Nguyên liệu:

- 450 g sườn non

- 1 trái su su

- 4 củ khoai tây

- 2 củ cà rốt

- Hành lá, rau củ mùi

- 1/2 củ hành tây

- 1 nhánhgừng

- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm.

Bạn đang xem: Xương sườn nấu canh gì ngon

- bí xanh

Cách làm:

- Su su, túng bấn xanhcà rốt và khoai tây gọt vỏ, giảm miếng nhỏ tuổi vừa ăn.

- Hành lá với mùi cọ sạch, giảm nhỏ.

- Sườn rửa sạch mát với muối và giấm, chần sơ qua nước sôi. đưa sườn vào ninh chung với một phần hai củ hành tây, một nhánhgừng cùng muối và con đường phèn khoảng tầm 1,5 tiếng.

- khi nước cần sử dụng đã ngọt, mang lại su su, bívà củ cà rốt vào trước nấu khoảng chừng 15 phút thì cho khoai tây vào và nêm nếm lại cho vừa ăn. Trong khi thấy khoai mềm thì nồi canh đang chín.

- sau cùng là múc canh ra bát, rắc hành mùi cùng tiêu lên phía trên rồi hưởng thụ ngay thôi!



*

Canh sườn đun nấu me chua

Nguyên liệu:

- 300g sườn non

- Me chua 1 quả

- quả cà chua 2 quả

- Hành hoa

- Gia vị: bột canh, mì chính

Cách làm:

- Sườn chúng ta rửa sạch, rồi chặt thành từng miếng nhỏ.

- Cà chua chúng ta rửa sạch tiếp nối bổ hình trái cau.

- Me chua thì các bạn cạo sạch vỏ, rồi cọ sạch.

- Hành hoa cũng rửa sạch, kế tiếp thái khúc.

- cho sườn vào nồi đổ ngập nước và đặt lên bếp đun cho đến khi sôi được khoảng chừng 2 phút thì chúng ta tắt bếp tiếp nối gạn không bẩn nước loại bỏ và rửa sườn lại một đợt nữa cho hết váng, đấy là bước có tác dụng sạch sườn.

- kế tiếp cho sườn vào nồi với chế khoảng tầm hai chén canh nước vào cùng đun trên bếp đến khi sôi thì đến lửa nhỏ dại để ninh mang lại sườn chín với ra nước ngọt.


- tiếp nối bạn mang lại me vào.

- khi sườn sẽ chín với ngọt nước chúng ta cho cà chua vào với đun thêm khoảng tầm 10 phút, nêm gia vị cho vừa ăn, cho hành vào cùng múc canh ra bát ăn nóng sẽ rất ngon.

Món canh nóng nực thơm dậy hương thơm của hành lá, vị chua ngọt của sườn ninh với me chua đã khiến bạn muốn uống ngay một ít canh nóng khai vị mang đến bữa cơm gia đình đó.

Xem thêm: Mách Bạn Những Cách Kiểm Tra Số Điện Thoại Bị Chặn Gọi Bạn, Cách Để Biết Số Của Bạn Có Bị Chặn Hay Không

Canh sườn non nấu củ sen

Nguyên liệu:

- 1 khúc củ sen vừa ăn

- 400g sườn non

- Hành lá, rau củ mùi, muối và hạt tiêu.

Cách làm:

- dìm sườn trong nước sạch khoảng 15 phút, rồi cho sườn vào nồi, đổ ngập nước. Bật nhà bếp đun cho đến lúc nồi sườn sôi khoảng tầm 1 phút thì tắt bếp. Rửa sạch sườn, rồi bỏ vào nồi hầm. Bước này giúp làm cho sạch sườn, loại bỏ bọt từ bỏ sườn. Bọt có thể làm hỏng hương vị và khiến nồi canh ko được đẹp mắt.

- Rửa sạch lạc cùng kỷ tử bên dưới vòi nước. Rửa củ sen, tách vỏ, thái thành phần lớn khoanh nhỏ. Mang lại lạc, kỷ tử, gừng và củ sen vào trong nồi hầm.

- nêm thêm nước nóng vào nồi hầm (mực nước đề nghị cao hơn những thành phần nguyên liệu khoảng 2 - 3 cm). Đổ nước nóng chứ không cần đổ nước giá là bởi vì sườn đã được hâm nóng từ trước đó, nếu như đổ nước lạnh sẽ khiến thịt teo lại, khiến khô.

- bật lửa nhỏ, đun khoảng tầm 2 tiếng. Thời gian dài thêm hơn nữa sẽ góp món canh có hương vị thơm ngon hơn.Nếu các bạn dùng nồi áp suất, chỉ việc đun khoảng tầm 30 - 40 phút là được.Nêm muối cho vừa miệng, nếm nếm thêm hành lá thái nhỏ lên bên trên nồi canh.

Canh sườn hầm ngô ngọt

Nguyên liệu:

- 300g xương sườn

- 1 cây hành lá, 1 mẩu gừng nhỏ

- 1 bắp ngô ngọt, chặt thành từng đoạn/khúc nhỏ

- 1 củ cà rốt, cạo vỏ, cắt miếng nhỏ

- Muối để nêm nếm

- Hành lá và rau mùi để trang trí

Cách làm:

- Xương sườn chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi, đổ nước ngập sườn. Cho thêm một cây hành lá với gừng và đun sôi khoảng 2 - 3 phút. Đổ sườn ra, rửa sạch.

- đưa sườn vào nồi, thêm ngô với cà rốt, đổ nước vào nồi. Đun sôi, ninh khoảng tầm 1 giờ cho toàn bộ các nguyên liệu chín mềm, nước canh ngon ngọt. Ví như không có khá nhiều thời gian, chúng ta cũng có thể dùng nồi áp suất nấu ăn với thời gian ít hơn.

- nêm và nếm thêm chút muối cho vừa miệng, tắt bếp.

- Múc canh ra bát, rắc hành lá xắt bé dại và rau mùi lên trên chén bát canh nhằm trang trí.

Canh sườn ninh khoai sọ, rau củ muống

Nguyên liệu:

- Khoai sọ: 6 – 7 củ (chọn một số loại khoai quê nhỏ tuổi nhưng bở)

- rau củ muống: ¼ mớ rau (1 nắm nhỏ tuổi thôi nhé)

- Sườn non: 300g

- rau xanh ngổ: vài ba cọng

- Gia vị: Mắm, muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

- Sườn chặt miếng vừa ăn, ninh rước nước. Nội địa ninh thả một củ hành khô mang đến thơm. Ghi nhớ vớt bọt cho nước được trong. Nêm chút hương liệu gia vị nhưng không để nước dùng bao gồm vị đủ đậm của canh. Tùy khẩu vị rất có thể ninh sườn chín bình thường hoặc ninh kỹ.

– bắc chảo lên bếp, cho một chút ít dầu ăn uống rồi phi hành khô. Phi tới khi ành thơm mà lại không đá quý thì mang đến khoai sọ vào xào, nêm gia vị đậm đà.

– Thả khoai vào nồi nước sườn ninh tiếp.

– khi khoai đã chín mềm thì đến rau muống vẫn chẻ vào làm bếp tới khi rau muống thật chín thì tắt bếp. Vậy là món canh sẽ hoàn thành, bạn chỉ việc múc canh ra bát rồi trải nghiệm nữa là xong rồi.

Xem thêm: Những Bài Hát Hay Nhất Của Trần Lập Và Ban Nhạc Bức Tường Trình Bày

Bất kể thời tiết ngày đông lành lạnh tốt thời tiết ngày hè nắng gắt thì những món canh sườn vẫn luôn là sự lựa chọn hoàn hảo và tuyệt vời nhất cho mâm cơm trắng gia đình.